|
|
BakhdidaToday بغديدا هذا اليوم نشرة أخبارية يومية منوعة تصدر عن اللجنة الثقافية في دار مار بولس: 10 ايار 2007م |
|
القراءات الروحية اليومية: بحسب طقس الكنيسة السريانية الانطاكية (للمتابعة الروحية). الشهر المريمي
1 قور 4: 9 ـ 15 متى 10: 1 ـ 6
الاخبار دورة المخطوبين لقاء جديد لدورة المخطوبين عصر اليوم في ديوان دار الاباء الكهنة.
نشاطات في دار مار بولس لقاء ندوة الثقافة المسيحية العامة عصر اليوم.
لقاء جماعة الدعوات ـ الكبار عصر اليوم.
لقاء لحراسات بغديدا عصرا
دورة مار افرام للموسيقى ودروس على الة الكيتار.
الاكاليل: بغديدا الفرح تحتفل باكليلين اقتبل سر الزواج المقدس عصر اليوم امام مذبح كنيسة الطاهرة الكبرى، العروسان: مازن متي رفو كلكوان و لندا متي الياس البنا
والعروسان: ايفان يعكوب يوسف عناي و رنا فائز الياس باهينا
نتمنى للعرسان حياة ثرية بالحب والفرح.... مبروك
لقطة اليوم (10 أيار 2007): البناء الباغديدي يوحي بالثبات..
هدية بغديدا لأبنائها (10 أيار 2007): منظر لقبة كنيسة الطاهرة الكبرى ونمط البناء القلعوي...
صورة من الذاكرة الباغديدية: صورة اليوم: (10 أيار)
صور من البوم الاب لويس قصاب ملتقطة في الخمسينات من القرن الماضي تُظهر اخوية قلب يسوع يتوسط الصورة جلوسا الاب بطرس شيتو (رحمه الله) ومن يمينه السيد اسطيفان ججي سكريا (رقد) والى جانبه السيد وديع ككي، والى يمين الكاهن السيد فرنسيس قليموس (رقد) والى جانبة السيد سمعان كذيا (رقد). وقوفا من اليمين: السيد كوما اسطيفو (رقد) السيد بطرس اينا، السيد وديع سكريا، السيد مارزينا اسطيفو، السيد ايليا عزيزو، السيد مجيد شعبو، (غير معروف)، السيد حبيب زورا تمو، (غير معروف) السيد منصور شرم، السيد ابلحد القس ايليا. ومجموعة من الاطفال.
أجب مع نفسك.. مع عائلتك: سؤال ليومي (10 ـ 11 أيار) نيسان (يطلق لمعرفة "كل شيء عن بغديدا" سنتعرف على المستلزمات المستخدمة في المهن الباغديدية... عدد مستلزمات مهنة صناعة الجبَن (كجي) والتي كان يستخدمها الجبان الباغديدي (كججي).
اننا ننتظر اجاباتكم المفرحة ونقول للجميع كونوا دائما معنا حول مائدتنا الثقافية الدسمة بجديدها عبر نوافد "بغديدا هذا اليوم"...الاخبار..لقطة اليوم..هدية بغديدا لأبنائها..سؤال اليوم..صورة من الذاكرة الباغديدية..مثل اليوم) ارسلوا اجوبتكم وارائكم على العنوان الالكتروني لموقعكم موقع "بخديدا" التالي:
جواب سؤال (8 ـ 9 أيار) (المطبخ الباغديدي) عدد الاكلات الباغديدية الشهيرة والعريقة.
من الاكلات الباغديدية الشهيرة يبدو ان المطبخ الباغديدي عامر بكل ما لذّ وطاب ولا يسعنا امام جردنا للاكلات الباغديدية الا ان ندعوكم لأشهى مائدة لكونها تقام بمحبة .. وبالعافية... اكلات التي يدخل فيها البرغل (كركر): كركر أبصرا (برغل مع لحم) وبانواعه: كركر كروسا، كركر بلكايا ـ دروماي. كركر بكثيثا: برغل مع الدجاج. كركر بصبري: برغل مع العصافير. كركر بيوني: برغل مع الحمام. كركر بيائي: برغل مع القطا. كركر بمراقا (ويحضر المرق بحسب موسم الخضراوات). كركر سموقا (مع المعجون). كركر برشتا كوبيبي رابي (الكبة بحجم كبير). كبا حامض.(كوبيبي زوري) كمبلولي. جكجك (بجبجوكي) مجدّرة (ويخلط البرغل مع العدس)
الاكلات التي تدخل فيها الحبيّة (بسوستا) وفي مناطق اخرى تسمى "بقوئتا". بسوستا (وتحضر مع المعجون او بدونه) بسوستا بحميضا بسوستا بخرطماني هريسا (ويؤكل في الغالب في صباحات الشتاء) علي بوه (سمذي مع السلق) يبراغي: اليبرخ (يكون الحشي من سمذي ولحم) خطي كريسي (وغالبا ما تحضر للمرضى).
الاكلات التي تدخل فيها العدس (طلوخي) طلوخي (شوربا) وتسمى ايضا "صدر جيج": شوباتي (وتؤكل صباحا في الغالب او في المساء). مجدّرة
الاكلات التي تدخل فيها الحمص شوربة (وتؤكل صباحا) خرطماني مبسوستا
الاكلات التي يدخل فيها الرز (من الجدير بالذكر ان الرز قد دخل مطبخنا حديثا بات شائعا في الستينات ويعتبر اليوم من الاكلات الاساسية مضاهيا اكلات البرغل: رزا و مراقا: رز مع المرق رز احمر مع السمك برياني (اكلة حديثة) دولمة
اكلات اخرى حسّوا ترخينا كشكي دوئي كشي عروك كعكي بيئي قلي (بيض مقلي) طاحن وخلويثا (راشي ودبس) لخما وكبتا. لخما وتمري الحليب ومشتقاته العديدة. خويصا جاجيق بصلثا سليجه (وتحضر من الخباز ـ ارئني) مراقا دلكني (الكعوب) لكني شليقي كامي (الكمأ) جلئي محشي باجه كيبايت بمباري (يتم تحشية بلطة من البرغل واللحم والثوم). شرحياثا. باصطرما. قلّيا. الخبز بانواعة الكثيرة. سويق. مبرزا ومن الاكلات الحديثة الاخرى: بتيتا جب بتيتا بكثيثا مقلوبي شيخ محشي دجاج شوي تشريب مخلمة تكة كباب معكرونيا اسبكتي بيتزا
مثل اليوم (الخميس 10 أيار 2007م) "سهذينن كبلطي مبتينن " يشهد علينا اهل بيتنا"..يضرب هذا المثل بحق الانسان الخائن وبحق القريب الذي يشهدشهادة زور او بحق من يتواطأ مع الغريب.
لساننا (لشانن) (جديد) يسرنا عبر هذا المحور ان نختار كل يوم مفردة من مفردات لهجتنا الباغديدية والتنويه الى مرادفاتها ان وجدت:
لغة الاطفال في بغديدا (سندرج يوميا اربع كلمات) بابا: الاب (بحروف مخففة) ماما: الام (بحروف مخففة) دادا: الاخ او الاخت توتو: الجدة
ملاحظة: ان رغبت في التعرف على اخبار يوم ما ـ منذ 24 اذار 2005 لغاية اليوم ـ ماعليك الا النقر على ارشيف الاخبار المثبت في الشريط العلوي للصفحة الرئيسة لموقع بخديدا، فيظهر لك جدول الايام، انقر على تاريخ اليوم الذي تبحث عن اخباره...وشكرا.
والشكر للرب دائما
|
